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Author: HE MINGSONG

家庭手冲咖啡的咖啡壶和过滤漏斗

27/03/2019 by HE MINGSONG Leave a Comment

有喜欢自己在家里做手冲咖啡的朋友,问我们,家里用的咖啡壶和过滤袋,市面上买什么样的比较好? 其实,市面上可供选 … [Read more…]

Posted in: 咖啡

声音控制盒——咖啡店夜间营业声音太大提示和控制

29/01/2019 by HE MINGSONG Leave a Comment

我们咖啡店夜间11点45分最后收单,12点关门,关门后顾客仍然可以在我们咖啡店外面的营业范围内就餐和喝咖啡,喝 … [Read more…]

Posted in: 咖啡, 茶

国内开咖啡座要注意的事情

23/11/2018 by HE MINGSONG Leave a Comment

今年8月新闻,说蔡英文“过境”美国,在当地一家85度C 咖啡座,接受“大礼包”,云云,…&#823 … [Read more…]

Posted in: 咖啡

大拇指竖了又竖

23/11/2018 by HE MINGSONG Leave a Comment

今天,又有一位顾客,在我们咖啡柜台前,大拇指竖了又竖,连说,“你们的咖啡好喝,好喝!” 是真的。我们义顺大牌1 … [Read more…]

Posted in: 咖啡

金源源茶粉, 锡兰红茶粉

25/10/2018 by HE MINGSONG Leave a Comment

采用世界三大名牌之一的锡兰红茶,用传统的工艺,最大程度地保持原始风味和口感,茶味甘甜清香,茶色微红透亮,余意绵 … [Read more…]

Posted in: 茶

新加坡那里去买咖啡壶和茶壶?

30/08/2018 by HE MINGSONG Leave a Comment

新加坡的牛车水的登婆街,有一家专买厨房用品的杂货店刘再成,有卖咖啡壶茶壶,还有咖啡店常用的大小不锈钢缸子。登婆 … [Read more…]

Posted in: 咖啡, 茶

咖啡壶,茶壶保温炉

12/08/2018 by HE MINGSONG Leave a Comment

咖啡在咖啡粉壶冲好后,注入有咖啡过滤袋的咖啡壶,有8到11杯的份量。在非繁忙时段不是马上用完,是放在保温炉上的 … [Read more…]

Posted in: 咖啡

新加坡传统咖啡店,冲咖啡冲茶的咖啡袋茶袋

03/08/2018 by HE MINGSONG Leave a Comment

新加坡传统咖啡店的卖咖啡买茶的档口(俗称水档),一般都称过滤咖啡的布制过滤袋叫咖啡袋,过滤茶的叫茶袋。除咖啡壶 … [Read more…]

Posted in: 咖啡

最看好茶粉在国内的商业前景

30/06/2018 by HE MINGSONG Leave a Comment

为什么呢? 我们的茶粉是锡兰红茶粉,属于国际上有名的三大品牌之一。其风味被推崇被肯定自然有其魅力。 是以茶粉的 … [Read more…]

Posted in: 茶

冲咖啡的一段视频(有说明字幕)

11/06/2018 by HE MINGSONG Leave a Comment

这是2016年8月录的,冲咖啡的一段视频,当时没有录视频的经验,是用手机竖着录的,怎么都编辑不好。最近才想到, … [Read more…]

Posted in: 咖啡
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