冲泡咖啡的作业环境和工具

在新加坡，冲泡咖啡和茶通常都是如下图的这样一个环境和基本工具：

咖啡粉从包装袋倒进最右的有盖塑料方桶里，较高的不锈钢壶是咖啡壶，矮的是茶壶，壶下面有保温的煤气红外炉。贴墙码放的是390克装的淡奶，甜奶在桌子下面层。中间有红色手柄水龙头的是开水炉（柜）。

常说的咖啡，是甜奶冲咖啡，呈咖啡色；咖啡乌是白糖冲咖啡，呈黑色；咖啡昔是淡奶加白糖冲咖啡，咖啡较浓，呈较深咖啡色。

常说的茶，其实是奶茶，是甜奶冲茶，奶茶色；茶乌是白糖冲茶，颜色依然是红茶色。茶昔是淡奶加白糖冲茶，茶较浓，呈茶色。（茶粉一般是红茶粉）